×

NOVÉ KURZY VAŘENÍ

Protože se nám vypsané kurzy vaření naplnily takřka obratem, máme pro vás nové termíny:


- 2.11.2021 - Vege menu & DIM SUM knedlíčky (pro milovníky bezmasých jídel)


- 23.11.2021 - "The best of TamarindTree"


- 7.12.2021 - Nasi Goreng rýže, Wonton chilli oil polévka & DIM SUM


Více info o našich kurzech naleznete zde na webovkách, facebooku či googlu. Kurz je možné darovat i přes náš dárkový poukaz (více info v sekci "dárkové poukazy").


Obědové menu

PÁTEK 22.10.2021 11:00 - 15:00

MÁME OTEVŘENO! Naše obědové menu je ale možné stále objednat i s sebou na domluvený čas vyzvednutí na telefonním čísle +420 737 954 967 (cena za zatavovací box +10 Kč).

"KANCELÁŘSKÉ" MENU/"OFFICE MENU"

Dýňová krémová polévka & Indické kokosové Kerala curry, rýže/Pumpkin soup with coconut milk & Indian coconut Kerala with chicken, rice
kuřecí maso, naše curry pasta, směs Indického koření, čerstvá rajčata, čerstvé chilli papričky, kokosové mléko, zázvor, curry listy 172,-
chicken meat, our own curry paste, Indian spices, fresh tomatoes ,fresh chili peppers, coconut milk, ginger, curry leaves

POLÉVKA/SOUP

Singapurská Lion´s head/Singapore Lion´s head
silný „cuvée“ vývar (kachna, vepřové a hovězí), masové koule z hovězího masa, vařené vejce, mrkev, jarní cibulka, rýžové nudle, mungo klíčky, čerstvé bylinky 169,-
strong „cuvée“ broth (duck, pork, beef), meat balls- beef meat, carrot, boiled egg, spring onion, rice noodles, fresh herbs

S MASEM/WITH MEAT

Pad thai nudle kuřecí/krevety/Pad thai noodles chicken/shrimps
kuřecí maso/krevety, palmový cukr, rybí omáčka, vejce, tamarind, rýžové nudle, pražené arašídy, limeta, mungo klíčky, pažitka 167,- / 227,-
chicken meat/shrimps, palm sugar, fish sauce, egg, tamarind, rice noodles, roasted peanuts, lime, mung sprouts, chives
Thajská pražma s tamarindem a rýží/Thai dorada with tamarind & rice
pražma královská, tamarind, hráškové lusky, pak choi, zázvor, česnek, chilli, rybí omáčka, jasmínová rýže, čerstvé bylinky 258,-
dorada, tamarind, pea pods, pak choi, ginger, garlic, chilli, fish sauce, jasmine rice, fresh herbs
Sezamové kuřecí nudle/Sesame chicken noodles
kuřecí maso, sezam, bezvaječné nudle, černý kardamom, tahini sezamová pasta, skořice, zázvor, česnek, sójová omáčka, čerstvé bylinky 163,-
chicken meat, sesame, noodles, black cardamom, tahini sesame paste, cinnamon, ginger, garlic, soy sauce, fresh herbs

VEGE

Indické řepové curry s cizrnou, basmati rýže/Indian beetroot curry with chickpeas, basmati rice
řepa, cizrna, naše curry pasta (zázvor, česnek, curry listy, cibule), čerstvé bylinky 158,-
beetroot, chickpeas, our own curry pasta (ginger, curry leaves, onion), fresh herbs

SPECIALITY

Dim Sum Shu Mai 3 ks/Dim Sum Shu Mai 3 pcs
vepřové maso, krevety, jarní cibulka, chilli, koriandr, zázvor, kaviár z létající ryby masago 135,-
pork, shrimps, spring onion, chilli, coriander, ginger, caviar masago
Dim Sum knedlíčky kachní 3 ks /Dim Sum duck dumplings 3 pcs
trhaná pečená kachna, pak choy, jarní cibulka 149,-
chopped roasted duck meat, pak choy, spring onion
Hovězí Potstickers knedlíčky 3 ks /Beef Potstickers dumplings 3 pcs
hovězí zadní, špičaté zelí, zázvor, jarní cibulka 149,-
beef meat, cabbage, ginger, spring onion
Spring rolls s kachnou 2 ks/Spring rolls with duck 2 pcs
pečená trhaná kachna, pórek, sladká sójová omáčka, mrkev, naše domácí sweet - chilli omáčka 89,-
chopped duck meat, leek, sweet soy sauce, carrot, our own sweet-chilli sauce
Pork bun alias bůčkové nebe/Pork bun
napařovaný kynutý bochánek, šťavnatý pečený bůček, hoisin omáčka, sladkokyselá okurka, jarní cibulka 95,-
steam fluffy bun, pork belly, hoisin sauce, cucumberm spring onion
Spring rolls s trhaným vepřovým 2 ks/Spring rolls with chopped pork meat 2 pcs
trhané vepřové maso, rýžové víno, sójová omáčka, mrkev, pórek, jarní cibulka, domácí sweet chilli 89,-
chopped pork meat, rice winw, soy sauce, carrot, leek, spring onion, our own sweet chilli
Spring rolls zeleninové 2 ks/Spring rolls with vegetable 2 pcs
mrkev, pórek, houby jidášovo ucho a shitake, sweet-chilli omáčka 89,-
carrot, leek,black wood mushrooms and Shitake, sweet-chilli sauce
Char Siu Bao/Char Siu Bao
kynutý knedlíček s vepřovou krkovicí marinovanou v omáčce BBQ, hoisin omáčka, jarní cibulka, sladko-kyselý salátek 72,-
steam fluffy dumpling, pork meat with BBQ sauce, hoisin sauce, spring onion, salad
Turkey Bao/Turkey Bao
kynutý knedlíček s krůtím masem a sečuánským pepřem, hoisin omáčka, sladko-kyselý salátek 72,-
steam fluffy dumpling, turkey meat with sichuan pepper, hoisin sauce, spring onion, salad
Vege Bao/Vege Bao
kynutý knedlíček s mrkví, řepou, batáty, hoisin omáčka, jarní cibulka, sladko-kyselý salátek 72,-
steam fluffy dumpling, carrot, beet root, sweet potatoes, hoisin sauce, spring onion, salad

OSTATNÍ

Kimchi 100g/Kimchi 100g
kimchi korejský fermentovaný salát 55,-
kimchi korean fermented salad

Nápojové menu

PIVO

11° minipivovar U Vacků/11° craft brewery U Vacků
0.3l 40,-
11° minipivovar U Vacků/11° craft brewery U Vacků
0.5l 50,-
CIDER "TÁTŮV SAD"/
suchý/polosuchý 68,-
dry/semi-dry
BIRELL 0,5l/NON-ALCOHOLIC BEER BIRELL 0,5l
45,-
Prazdroj 12°/Prazdroj 12°
0,3l 33,-
Prazdroj 12°/Prazdroj 12°
0,5l 49,-

VÍNO

BÍLÉ VÍNO/WHITE WINE
dle denní nabídky 0.15l 75,-
ČERVENÉ VÍNO/RED WINE
dle denní nabídky 0.15l 75,-

NEALKO

TIBI LIMONÁDA/TIBI LEMONADE
kvašená limonáda z tibi krystalů a ovoce dle nabídky 0.2l 47,-
tibi lemonade from tibi crystals and fruits, by the daily menu
TIBI LIMONÁDA/TIBI LEMONADE
kvašená limonáda z tibi krystalů a ovoce dle nabídky 0.3l 67,-
tibi lemonade from tibi crystals and fruits, by the daily menu
DOMÁCÍ LIMONÁDA/HOMEMADE LEMONADE
dle denní nabídky 0.3l 50,- - 60,-
by daily menu
VODA S OVOCEM - FILTROVANÁ/WATER WITH FRUITS
1l 27,-
ZON LIMONÁDA/ZON LEMONADE
různé druhy dle denní nabídky 0.33l 37,-
various types by the daily menu

ČAJ

ZÁZVOROVÝ ČAJ/GINGER TEA
čaj z čerstvého zázvoru 45,-
fresh ginger tea
SYPANÝ ČAJ/TEA LEAVES
zelený, ovocný, černý 43,-
green, fruit, black tea

KÁVA

FILTER
55,-

AKCE

Kurz vaření - Vegetariánské menu & knedlíčky DIM SUM

Kdy: 02.11.2021 - 17:30-21:00
Kde: Bistro TamarindTree
Událost na FB: Kurz vaření - Vegetariánské menu & knedlíčky DIM SUM

Na počátek listopadu, v úterý 2.11.2021 plánujeme další z našich kurzů, a to tentokrát pro milovníky bezmasého jídla.

S chutěmi ve škole vaření navštívíme pro tentokrát Singapur, Malajsii a Čínu:

- Houbové DIM SUM - shitake, jidášovo ucho, sezamový olej & sójová omáčka s chilli sambalem

- Singapurské zeleninové nudle - hráškové nudle, madras, kokosové mléko, mrkev, pórek, jarní cibulka, pak choi, česnek, zázvor, červená cibule, čerstvé bylinky

- Malajské čočkové Dhal curry s rýží - dhal, kurkuma, kokosové mléko, tamarind, lilek, mango, badyán, jasmínová rýže

Kurzy u nás máme o maximálním počtu osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému.

Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby.

Rezervace posílejte na email: info@tamarindtree.cz.

Budeme se těšit!

TT

P.S. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo se v rámci aktuálních nařízení nebude moci kurz konat, posuneme termín po dohodě na jindy. Věříme, že k tomu ale již nedojde.

DIM SUM & TAKOYAKI ASIAN night 4.11.2021

Kdy: 04.11.2021 - 18:00 - 22:00
Kde: Bistro TamarindTree
Událost na FB: DIM SUM & TAKOYAKI ASIAN night 4.11.2021

Ve čtvrtek 4.11.2021 máme v plánu znovu otevřít bistro i na večer na další z DIM SUM večerů, tentokrát i ve společnosti několika druhů rolek a hlavně našich japonských kuliček Takoyaki.

A co bude na menu?

DIM SUM KNEDLÍČKY

- Shu Mai vepřová krkovice s krevetami a kaviárem masago 3 ks

- Hovězí Potstickers s hovězím zadním, špičatým zelím a sezamovým olejem 3 ks

- Kachní dim sum s trhanou pečenou kachnou, pak choy, rýžovým vínem a jarní cibulkou 3 ks

- Vege dim sum s batátami, řepou, sezamem, zázvorem a jarní cibulkou 3 ks

- Sečuánské vepřové knedlíčky s chilli dresingem a arašídy 3 ks

BAO & BUN

- Pork bun alias bůčkové nebe

- Char Siu bao kynutý knedlíček s vepřovou krkovicí marinovanou v omáčce BBQ

- Turkey bao kynutý knedlíček s krůtím masem a sečuánským pepřem

- Vege bao kynutý knedlíček s řepou, tofu, batátami, jarní cibulkou

ROLKY

- Spring rolls s trhanou pečenou kachnou a domácí sweet chilli omáčkou 2ks

- Spring rolls s trhaným vepřovým a domácí sweet chilli omáčkou 2ks

- Spring rolls zeleninové - mrkev, pórek, jidášovo ucho, shitake, sweet chilli omáčka 2 ks

- Krevetovo - kuřecí smažené rolky v panco strouhance s chilli-majonézovým dipem 2ks

TAKOYAKI

- Japonské grilované kuličky s chobotnicí, sušeným tuňákem bonito, bbq omáčkou a japonskou majonézou 5 ks

K pití budou připravené naše domácí limonády, cider Tátův sad, pivečko z rodinného pivovaru "U Vacků" - a po jídle i káva od Candycane coffee.

A nebojte, ani vinaři nezůstanou na suchu, na výběr bude samo-seboui vínko a na doporučení Vinárna Bokovka budeme mít i lahvinky prosecca.

Protože jsou naše místa omezená, doporučujeme si udělat rezervaci na emailu: info@tamarindtree.cz, prosíme o uvedení počtu osob i času Vašeho příchodu.

Budeme se těšit!

TT

OBSAZENO Kurz vaření - Thajské menu & knedlíčky DIM SUM

Kdy: 16.11.2021 - 17:30-21:00
Kde: Bistro TamarindTree
Událost na FB: OBSAZENO Kurz vaření - Thajské menu & knedlíčky DIM SUM

V polovině listopadu proměníme prostory našeho bistra ve školu vaření. Tematicky zabrousíme do vod Thajska a s knedlíčky i lehce do Číny případně Taiwanu. Thajsko a Čínu jsme totiž navštívili na počátku loňského roku, tak se snoubení těchto dvou kuchyní přímo nabízí.

- Kachní DIM SUM knedlíčky - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka

- Tom Kha polévka s krevetami a kokosovým mlékem

- Thajské zelené curry s kuřecím masem, galangalem, limetovými listy, citrónovou trávou a zeleným chilli

Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému. Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno na doporučení kamarádů z The Delivery nebo některá z našich limonád.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby.

Rezervace posílejte na email:

info@tamarindtree.cz.

Budeme se těšit!

TT

P.S. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo se v rámci aktuálních nařízení nebude moci kurz konat, posuneme termín po dohodě na jindy. Věříme, že k tomu ale na letošní podzim už nedojde.

Kurz vaření - "The best of TamarindTree"

Kdy: 23.11.2021 - 17:30-21:00
Kde: Bistro TamarindTree
Událost na FB: Kurz vaření - "The best of TamarindTree"

Dveře naší školy vaření otevřeme v úterý 23.11.2021 ve znamení „The best of TamarindTree“. Jak už název napovídá, menu se bude skládat z našich třech oblíbených jídel.

- Shu mai DIM SUM čínské knedlíčky – vepřové, krevety, kaviár z létající ryby & sójová omáčka s chilli sambalem k namáčení

- Wonton kuřecí polévka se smaženými knedlíčky wonton

- Pad Woon Sen – thajské nudle s krevetami a zeleninou

Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému. Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 3 000 Kč na osobu vč. DPH, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše limonády.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby.

Rezervace posílejte na email:

info@tamarindtree.cz.

Budeme se těšit!

TT

P.S. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo nebude moci v důsledku nařízení vlády proběhnout, posuneme termín po dohodě na jindy.

Kurz vaření - Indonéská rýže Nasi Goreng, Wonton chilli oil polévka & DIM SUM

Kdy: 07.12.2021 - 17:30-21:00
Kde: Bistro TamarindTree
Událost na FB: Kurz vaření - Indonéská rýže Nasi Goreng, Wonton chilli oil polévka & DIM SUM

Dveře naší školy vaření otevřeme na další kurz v úterý 7.12.2021 ve znamení „Indonéské rýže Nasi Goreng, Khao Soi polévky & DIM SUM knedlíčků“.

Tentokrát navštívíme další tři místa Asie, která jsme si při cestách oblíbili - Indonésii, Thajsko a Čínu.

- Sečuánské knedlíčky DIM SUM z vepřové krkovice, sezamového oleje, arašídů a špičatého zelí

- Wonton Chilli Oil polévka s kuřecími knedlíčky wonton a silným kuřecím vývarem v základu

-Indonéská Nasi Goreng restovaná rýže s kuřecím masem, která se na našem menu stala jako jedna z nejoblíbenějších obědových jídel

Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému.

Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 3 000 Kč vč. DPH na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše limonády.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby.

Rezervace posílejte na email: info@tamarindtree.cz Budeme se těšit!

TT

P.S. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo nebude moci v důsledku nařízení vlády proběhnout, posuneme termín po dohodě na jindy.

Catering

Naše akce jsou s nádechem street foodu. Lehce atypický catering Vám připravíme na možná i zdánlivě nemožném místě. Dokážeme hostit od 10 do 150 lidí, ale máme zkušenost být součástí cateringu i pro 300 osob.

Na terasách officů, na soukromé zahradě či v domě, v prostorách luxusního obchodu, ve filmových ateliérech, nebo třeba na Americké ambasádě, venku či uvnitř. Specializujeme se nejenom na DIM SUM čínské knedlíčky, které připravujeme „live“ přímo před hosty akce, na menu máme ale i studený raut a nespočet druhů curry, polévek, nudlí a ostatních asijských specialitek dle Vašich představ.

Catering Vám zajistíme s obsluhou či bez, případně se zajištěním alkoholických či nealkoholických nápojů.

Soukromé oslavy či večírky lze uspořádat dle Vašich představ i v prostorách našeho bistra. Kapacita míst k sezení je 45 osob.

Chtěli byste soukromou akci od našeho teamu? Stačí nás kontaktovat na telefonním čísle +420 737 954 967 nebo emailem na info@tamarindtree.cz.



Svatební catering

Kromě klasického cateringu na soukromé akce děláme i svatební catering. Náš šéfkuchař Ladislav Dvořák si během cesty k vysněnému asijskému konceptu prošel i několika českými restauracemi a na české kuchyni začínal. Svatební catering umíme připravit dle Vašich představ ať už ryze asijský nebo snoubení kuchyně české a asijské.

Jak to probíhá?

Podle potřeby přijedeme s celým týmem před svatbou brzy ráno, případně den dopředu pokud se bude jednat o větší společnost a náročnější přípravy slavnostní tabule. Od počtu osob, a hlavně náročnosti se odvíjí i počet personálu na místě i v rámci přípravy před akcí. Jsme Vám schopni poradit i s organizací celého Vašeho dne.

V rámci jídla se zpravidla jedná o zajištění přivítacího rautu před svatbou, slavnostního oběda ať už formou rautu nebo servírovaného a dalšího večerního rautu, případně grilování.

Nabídka se na každou svatbu liší, přizpůsobujeme ji na míru místu, skladbě hostů, představám svatebčanů, každá akce je originál, a proto k ní i individuálně přistupujeme. Jídlo připravujeme čerstvé z kvalitních surovin od našich osvědčených dodavatelů.

Lze zapůjčit vybavení?

Na svatbu Vám můžeme pronajmout náš porcelán, mísy na polévku či ostatní keramiku a příbory, lze zapůjčit i veškeré sklo (sklenice na víno, vodu, džbány, pivo, nealkoholické nápoje aj.) a další vybavení.

Kolik to bude stát?

Cena na osobu je individuální, může se lišit cena surovin, náročnost přípravy, pořizování vybavení, cena paliva, počtu aut a lidí, práce na místě a před akcí apod. Vždy je pro nás jednodušší vědět Vaši představu ceny a z toho vycházet než z menu nakonec škrtat kvůli menšímu budgetu.

Paradoxně i menší svatba může ale nakonec podražit částku na jednu osobu, protože vyjíždí stále stejné auto, přípravy jsou takřka stejné jen se celková částka rozkládá mezi menší počet osob.

Znáte termín obřadu a rádi byste svatební catering od nás?

V případě zájmu napište na email info@tamarindtree.cz, pokud nebudeme mít ve Vámi vybraný termín již jinou akci, rádi si s Vámi domluvíme osobní schůzku a naplánujeme vše potřebné.



Kurzy vaření

Kurzy vaření pořádáme nejen v prostorách našeho bistra, ale můžeme se přesunout i přímo k vám domů.

Naše kurzy nejraději pořádáme v počtu do 8 osob. Prostory bistra máme aktuálně uzpůsobeny na kurzy pro 6. Díky nižšímu počtu účastníků jsme pak schopni se pověnovat každému z vás individuálně.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády. Doba trvání kurzu je cca. 3,5 hodiny.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby. V případě přihlášení menšího počtu bude kurz po domluvě přesunut na jiný termín.

Informace o aktuálně plánovaných kurzech pak najdete výše a na našem facebookovém profilu.

Chcete uspořádat soukromý kurz vaření? Stačí nás kontaktovat na telefonním čísle +420 737 954 967 nebo emailem na info@tamarindtree.cz.



Dárkové poukazy

Poukazy na konzumaci máme v hodnotě 500 Kč a 1000 Kč (poukaz lze následně uplatit u nás v bistru nebo na street food akcích, po domluvě i s postupným čerpáním).

Cena poukazu na kurz vaření činí 3000 Kč vč. DPH, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer (více info pod záložkou „Kurzy vaření“)

Platnost poukazu na konzumaci máme na půl roku, na kurz vaření rok

Dárkové poukazy je možné objednat na emailu info@tamarindtree.cz



TamarindTree je partička milovníků street food asijské kuchyně!

Kde nás potkáte?

Každou chvilku na jiném místě se zásobou dim sum čínských knedlíčků, pork buns neboli bučkovým nebem a dalšími specialitami od curry, přes nudle, polévky až po sladké tečky. Podrobný seznam všech našich akcí najdete výše a na našem facebookovém profilu.

A z čeho že vaříme?

Jídlo připravujeme podle nabídky sezónních surovin a aktuálního počasí. Zeleninu si necháváme dovážet od našich českých farmářů a díky ní nezapomínáme ani na naše kamarády vegany a vegetariány!

Kdo za tím vším stojí?

Strůjcem toho všeho je náš šéfkuchař Láďa Dvořák, který díky cestám a stážím po Asii a zkušenostem jako kuchař v asijských restauracích u nás i v zahraničí, dokáže vyladit chuť do nejvyššího detailu. K ruce má samozřejmě i super kuchařský tým, bez kterého by se to prostě neobešlo.




TamarindTree

Vyšehradská 43, Praha 2

+420 737 954 967

Otevírací doba:
Pondělí - Pátek 11:00 - 15:00

info@tamarindtree.cz


DIČ: CZ8012233592
IČ: 04020308
Fyzická osoba
Jméno: Ladislav Dvořák
Sídlo: Generála Píky 1435/14a
PRAHA 6 - Dejvice
160 00
Bankovní účet: 2001139732/2010

© ardanien@ardanien.net