Obědové menu

ČTVRTEK 3.12.2020 11:00 - 15:00

Naše obědové menu je možné stále objednat i na vyzvednutí s sebou na domluvený čas na telefonním čísle +420 737 954 967 (cena za zatavovací box +10 Kč).

"KANCELÁŘSKÉ" MENU/"OFFICE MENU"

⛩ Čínská kuřecí polévka & Butter chicken, rýže/Chinese chicken soup & Butter chicken, rice
kuřecí maso, Indické koření garam masala, čerstvé máslo, římský kmín, mleté chilli, zázvor, česnek, cibule, rajčata, bílý jogurt, rýže basmati	168,-
chicken meat, Indian garam masala, fresh butter, cumin, chilli, ginger, garlic, onion, tomatoes, yoghurt, fresh coriander, basmati rice

POLÉVKA/SOUP

⛩ Taiwanský hovězí vývar/Taiwan beef broth
silný hovězí vývar, hovězí maso vařené v sous-vide, mrkev, pak choi, černý kardamom, badyán, rýžové víno, sójová omáčka, rýžové nudle, mungo klíčky, čerstvé bylinky	167,-
strong beef broth, sous-vide beef meat, carrot, pak choi, black cardamom, star anise, rice wine, soy sauce, rice noodles, mungo sprouts, fresh herbs

S MASEM/WITH MEAT

⛩ Pad thai nudle kuřecí/krevety/Pad thai noodles chicken/shrimps
kuřecí maso/krevety, palmový cukr, rybí omáčka, vejce, tamarind, rýžové nudle, pražené arašídy, limeta	165,- / 225,-
chicken meat/shrimps, palm sugar, fish sauce, egg, tamarind, rice noodles, roasted peanuts, lime
⛩ Indonéský hovězí Rendang, jasmínová rýže/Indonesian beef rendang, jasmine rice
hovězí maso, zázvor, citrónová tráva, římský kmín, česnek, kokosové mléko, cibule, galangal, chilli, skořice , kurkuma,	165,-
beef meat, ginger, lemon grass, cumin, garlic, coconut milk, onion , galangal root, chili, tumeric, fresh herbs
⛩ Thajské Red curry s kachním stehnem, rýže/Thai Red curry with duck leg, rice
kachní stehno, kokosové mléko, galangal, červené chilli, citronová tráva, limetové listy, jasmínová rýže, čerstvé bylinky	187,-
duck leg, coconut milk, galangal, red chilli, lemon grass, lime leaves, jasmine rice, fresh herbs

VEGE

⛩ Sezamové tofu se zeleninou, rýže/Sesame tofu with vegetable, rice
tofu, cuketa, lilek, rajčata, sezam, sezamový olej, sójová omáčka, jasmínová rýže, čerstvé bylinky	152,-
tofu, zucchini, eggplant, tomatoes, sesame, sesame oil, soy sauce, jasmine rice, fresh herbs

SPECIALITY

⛩ Pork Bun alias bůčkové nebe/Pork bun
napařovaný kynutý bochánek, pečený bůček, hoisin omáčka, nakládaná sladko-kyselá okurka, jarní cibulka	89,-
steam fluffy bun, pork belly, hoisin sauce, cucumber, spring onion
⛩ Vegetariánské bao /Vegetarian bao
kynutý napařovaný bochánek plněný batátami, řepou, tofu, jarní cibulkou, hoisin omáčka, sladkokyselý salátek, jarní cibulka	65,-
steamed fluffy vegetarian bao filled with swett potatoes, beetroot, spring onion, tofu, hoisin sauce, salad,
⛩ Char Siu bao /Char Siu bao
kynutý napařovaný bochánek plněný vepřovým masem v BBQ omáčce, hoisin omáčka, sladkokyselý salátek, jarní cibulka	69,-
steamed fluffy BBQ pork bao, hoisin sauce, salad, spring onion
⛩ Turkey bao /Turkey bao
kynutý napařovaný bochánek plněný krůtím masem se sečuánským pepřem a zeleninou, hoisin omáčka, sladkokyselý salátek, jarní cibulka	69,-
turkey meat with sichuan pepper and vegetables bao, hoisin sauce. salad, spring onion
⛩ Dim Sum Shu Mai 3 ks/Dim Sum Shu Mai 3 pcs
vepřové maso, krevety, jarní cibulka, chilli, koriandr, zázvor, kaviár z létající ryby masago	135,-
pork, shrimps, spring onion, chilli, coriander, ginger, caviar masago
⛩ Dim Sum knedlíčky kachní 3 ks /Dim Sum duck dumplings 3 pcs
trhaná pečená kachna, pak choy, jarní cibulka	149,-
chopped roasted duck meat, pak choy, spring onion
⛩ Hovězí Potstickers knedlíčky 3 ks /Beef Potstickers dumplings 3 pcs
hovězí zadní, špičaté zelí, zázvor, jarní cibulka	149,-
beef meat, cabbage, ginger, spring onion
⛩ Spring rolls s kachnoou 2 ks/Spring rolls with duck 2 pcs
pečená trhaná kachna, pórek, sladká sójová omáčka, mrkev, naše domácí sweet - chilli omáčka	85,-
chopped duck meat, leek, sweet soy sauce, carrot, our own sweet-chilli sauce

OSTATNÍ

⛩ Kimchi 100 g/Kimchi 100 g
Domácí fermentovaný korejský salát	50,-
Our own fermented korean salad
⛩ Řepa, ředkev & mrkev 100g/Beetroot, radish & carrot 100g
Domácí fermentovaná zelenina	50,-
Our own fermented vegetable

12

⛩ PORK BUN alias BŮČKOVÉ NEBE/PORK BUN aka PORK HEAVEN
napařovaný bochánek, šťavnatý pečený bůček, hoisin omáčka, sladkokyselá okurka, jarní cibulka	85,-
steamed bun, juicy baked pork belly, hoision sauce, sweet & sour cucumber, spring onion
⛩ Thajské green curry, jasmínová rýže/Thai green curry, jasmine rice
kuřecí maso, lilek, kokosové mléko, galangal, zelené chilli, citronová tráva, limetové listy, čerstvé bylinky	157,-
chicken meat, coconut milk, galangal, green chilli, lemon grass, lime leaves,fresh herbs
⛩ Pad thai nudle kuřecí /Pad thai noodles chicken
kuřecí maso, palmový cukr, rybí omáčka, vejce, tamarind, rýžové nudle, pražené arašídy, limeta	160,- / 220,-
chicken meat, palm sugar, fish sauce, egg, tamarind, rice noodles, roasted peanuts, lime
⛩ Indické vepřové Vindaloo, rýže/Indian pork Vindaloo, rice
vepřové maso, badyán, skořice, chilli, římský kmín, koriandr, basmati rýže, čerstvé bylinky	160,-
pork meat, star anise, cinnamon, chilli, ginger, cumin, coriander, basmati rice
⛩ Indické curry s pražmou a mangem/Indian bream curry with mango
pražma, mango, cibule, zázvor, pulao rýže, kurkuma, česnek, čerstvé bylinky	205,-
bream, mango, onion, ginger, pulao rice, turmetic, garlic, fresh herbs
⛩ Thajská stir fried rýže s kuřecím masem /Thai stir fried rice with chicken meat
kuřecí maso, sójová omáčka, ústřivocá omáčka, zázvor, kukuřice, mrkev, jarní cibulka, hrášek, smažená omeleta, krevetový chips	157,-
chicken meat, soy sauce, oyster sauce, ginger, corn, carrot, spring onion, green peas, fried omellette, shrimps chips
⛩ Srílanské curry z bílých fazolí, rýže/Sri Lanka white beans curry, rice
bílé fazole, pandán, kokosové mléko, čerstvé bylinky, jasmínová rýže	152,-
white beans, pandan, coconut milk, fresh herbs, basmati rice

Nápojové menu

PIVO

⛩ 10° světlá - minipivovar U Vacků/10° blonde - craft brewery U Vacků
	0.3l	24,-

⛩ 10° světlá - minipivovar U Vacků/10° blonde - craft brewery U Vacků
	0.5l	40,-

⛩ 11° ALE - minipivovar U Vacků/11° ALE - craft brewery U Vacků
	0.3l	40,-

⛩ 11° ALE - minipivovar U Vacků/11° ALE - craft brewery U Vacků
	0.5l	50,-

⛩ CIDER "TÁTŮV SAD"/
suchý/polosuchý		68,-
dry/semi-dry
⛩ BIRELL/NON-ALCOHOLIC BEER BIRELL
		40,-

VÍNO

⛩ BÍLÉ VÍNO/WHITE WINE
dle denní nabídky	0.15l	75,-

⛩ ČERVENÉ VÍNO/RED WINE
dle denní nabídky	0.15l	75,-

NEALKO

⛩ TIBI LIMONÁDA/TIBI LEMONADE
kvašená limonáda z tibi krystalů a ovoce dle nabídky	0.2l	47,-
tibi lemonade from tibi crystals and fruits, by the daily menu
⛩ TIBI LIMONÁDA/TIBI LEMONADE
kvašená limonáda z tibi krystalů a ovoce dle nabídky	0.3l	67,-
tibi lemonade from tibi crystals and fruits, by the daily menu
⛩ TAMARINDOVÁ LIMONÁDA/TAMARIND LEMONADE
limonáda s tamarindem	0.3l	50,-
lemonade with tamarind
⛩ VODA S OVOCEM - FILTROVANÁ/WATER WITH FRUITS
	1l	25,-

⛩ ZON LIMONÁDA/ZON LEMONADE
různé druhy dle denní nabídky	0.33l	37,-
various types by the daily menu

ČAJ

⛩ ZÁZVOROVÝ ČAJ/GINGER TEA
čaj z čerstvého zázvoru		45,-
fresh ginger tea
⛩ SYPANÝ ČAJ/TEA LEAVES
zelený, ovocný, černý		40,-
green, fruit, black tea

KÁVA

⛩ ESPRESSO
		45,-

⛩ CAPPUCCINO
		60,-

⛩ LATTE
		65,-

⛩ FLAT WHITE
		70,-

⛩ AMERICANO
		50,-

⛩ FILTER
		55,-

AKCE

KOREJSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU & DIM SUM v TamarindTree

Kdy: 03.12.2020 - 18:00-22:00

Kde: Bistro TamarindTree

Událost na FB: KOREJSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU & DIM SUM v TamarindTree

Čtvrtek 3.12.2020 je dnem, kdy se naše dveře znovu otevřou nejen na odnos do krabiček, ale vychutnat si budete moci večer i u našich stolů.

Jak tomu bylo již na jaře po otevření, bude náš večer rozdělen do dvou vln od 18:00 do 20:00 & 20:00 do 22:00, a to z důvodu snížení kapacity míst k sezení na polovinu.

Těšit se můžete na Korejské menu & knedlíčky DIM SUM.

KOREJSKÉ degustační MENU

- Korejské smažené stripsy

- Kimbap korejské rolky s roastbeefem

- Kimchi Jjigae vepřová polévka

- Mandu korejské knedlíčky

- Kimchi fermentovaný salát

DIM SUM knedlíčky:

- Shu Mai vepřová krkovice, krevety, kaviár masago

- Trhaná pečená kachna, pak choi, jarní cibulka

- Hovězí Potstickers - hovězí zadní, špičaté zelí, zázvor, rýžové víno

- Vege DIM SUM - řepa, mrkev, zázvor

BAO & BUN:

- Pork Bun alias bůčkové nebe

- Char Siu Bao - kynutý napařovaný knedlíček s vepřovou krkovicí marinovanou v BBQ, omáčkou hoisin a sladkokyselým salátkem

- Turkey Bao - kynutý napařovaný knedlíček s krůtím masem a sečuánským pepřem, omáčkou hoisin a sladkokyselým salátkem

- Vege Bao - kynutý napařovaný knedlíček s řepou, mrkví, zázvorem, omáčkou hoisin a sladkokyselým salátkem

ROLKY:

- Spring rolls s trhanou pečenou kachnou a naší sweet chilli omáčkou

Pivečko na čepu plánujeme spodně kvašené 10° a 11° z Rodinného pivovaru u Vacků. Dát si u nás můžete ale i cider Tátův ve verzi suchý i polosuchý, vínko z Vinselekt Michlovský a taky prosseco, které máme na menu na doporučení z vinárny Bokovka.

Limči budeme mít naší Tibi fermentovanou s fíky a Tamarindovou se zázvorem.

REZERVACE s preferovaným časem od 18:00 do 20:00 nebo 20:00 do 22:00 a počtem osob (aktuálně je možnost dle nařízení max. 4 osoby u stolu) posílejte na email: TamarindTree@email.cz.

Budeme se těšit!

TT

Kurz vaření - "Thajské menu & knedlíčky DIM SUM"

Kdy: 08.12.2020 - 17:30-21:00

Kde: Bistro TamarindTree

Událost na FB: Kurz vaření - "Thajské menu & knedlíčky DIM SUM"

Pomalu se nám rýsuje prosincový termín kurzu vaření vaření. Situace zdá se býti lepší, a tak vypisujeme na polovinu prosince na úterý 8.12.2020 další proměnu našich prostor na školu vaření ve znamení "Thajského menu & knedlíčků DIM SUM". Jak už název napovídá, zabrousíme do vod Thajska a s knedlíčky i lehce do Číny.

Thajsko a Čínu jsme totiž navštívili na počátku tohoto roku, tak se snoubení těchto dvou kuchyní přímo nabízí.

Vařit budeme: Kachní DIM SUM knedlíčky - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka; Tom Kha polévka s krevetami a kokosovým mlékem; Thajské zelené curry s kuřecím masem, galangalem, limetovými listy, citrónovou trávou a zeleným chilli.

Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému. Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, posuneme termín po dohodě na jindy.

Rezervace posílejte na email: TamarindTree@email.cz.

Budeme se těšit! TT

P.S. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo se v rámci aktuálních nařízení nebude moci kurz konat, posuneme termín po dohodě na jindy.

Kurz vaření - "The best of TamarindTree"

Kdy: 12.01.2021 - 17:30-21:00

Kde: Bistro TamarindTree

Událost na FB: Kurz vaření - "The best of TamarindTree"

V polovině ledna v úterý 12.1.2021 znovu proměníme prostory našeho bistra na školu vaření ve znamení „The best of TamarindTree“. Jak už název napovídá, menu se bude skládat z našich třech oblíbených jídel.

- Shu Mai DIM SUM čínské knedlíčky – vepřové, krevety, kaviár z létající ryby & sójová omáčka s chilli sambalem k namáčení

- Wonton kuřecí polévka se smaženými knedlíčky wonton

- Pad Woon Sen – thajské nudle s krevetami a zeleninou

Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému.

Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády (tibi fermentovaná s fíky nebo tamarindová se zázvorem).

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby.

Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo nebude moci v důsledku nařízení vlády proběhnout, posuneme termín po dohodě na jindy.

Rezervace posílejte na email:

TamarindTree@email.cz.

Budeme se těšit!

TT

Kurz vaření - Vegetariánské menu & knedlíčky DIM SUM

Kdy: 26.01.2021 - 17:30-21:00

Kde: Bistro TamarindTree

Událost na FB: Kurz vaření - Vegetariánské menu & knedlíčky DIM SUM

Na konci ledna v úterý 26.1.2021 plánujeme další z našich kurzů, a to tentokrát pro milovníky vegetariánského jídla.

S chutěmi navštívíme Singapur, Malajsii a Čínu: - Houbové DIM SUM - shitake, jidášovo ucho, sezamový olej

- Singapurské zeleninové nudle - hráškové nudle, madras, kokosové mléko, mrkev, pórek, jarní cibulka, pak choi, česnek, zázvor, červená cibule, čerstvé bylinky

- Malajské čočkové Dhal curry s rýží - dhal, kurkuma, kokosové mléko, tamarind, lilek, mango, badyán, jasmínová rýže

Kurzy u nás máme o maximálním počtu osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému.

Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby.

Rezervace posílejte na email:

TamarindTree@email.cz.

Budeme se těšit!

TT

P.S. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo se v rámci aktuálních nařízení nebude moci kurz konat, posuneme termín po dohodě na jindy.

Kurz vaření - Thajské menu & knedlíčky DIM SUM

Kdy: 09.02.2021 - 17:30-21:00

Kde: Bistro TamarindTree

Událost na FB: Kurz vaření - Thajské menu & knedlíčky DIM SUM

Na počátek února, 9.2.2021 vypisujeme další proměnu našich prostor na školu vaření ve znamení "Thajského menu & knedlíčků DIM SUM".

Jak už název napovídá, zabrousíme do vod Thajska a s knedlíčky i lehce do Číny. Thajsko a Čínu jsme totiž navštívili na počátku tohoto roku, tak se snoubení těchto dvou kuchyní přímo nabízí.

- Kachní DIM SUM knedlíčky - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka

- Tom Kha polévka s krevetami a kokosovým mlékem

- Thajské zelené curry s kuřecím masem, galangalem, limetovými listy, citrónovou trávou a zeleným chilli

Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému.

Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby.

Rezervace posílejte na email:

TamarindTree@email.cz.

Budeme se těšit!

TT

P.S. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, nebo se v rámci aktuálních nařízení nebude moci kurz konat, posuneme termín po dohodě na jindy.

Catering

Naše akce jsou s nádechem street foodu. Lehce atypický catering Vám připravíme na možná i zdánlivě nemožném místě. Dokážeme hostit od 10 do 150 lidí, ale máme zkušenost být součástí cateringu i pro 300 osob.

Na terasách officů, na soukromé zahradě či v domě, v prostorách luxusního obchodu, ve filmových ateliérech, nebo třeba na Americké ambasádě, venku či uvnitř. Specializujeme se nejenom na DIM SUM čínské knedlíčky, které připravujeme „live“ přímo před hosty akce, na menu máme ale i studený raut a nespočet druhů curry, polévek, nudlí a ostatních asijských specialitek dle Vašich představ.

Catering Vám zajistíme s obsluhou či bez, případně se zajištěním alkoholických či nealkoholických nápojů.

Soukromé oslavy či večírky lze uspořádat dle Vašich představ i v prostorách našeho bistra. Kapacita míst k sezení je 45 osob.

Chtěli byste soukromou akci od našeho teamu? Stačí nás kontaktovat na telefonním čísle +420 737 954 967 nebo emailem na TamarindTree@email.cz.

Kurzy vaření

Kurzy vaření pořádáme nejen v prostorách našeho bistra, ale můžeme se přesunout i přímo k vám domů.

Naše kurzy nejraději pořádáme v počtu do 8 osob. Prostory bistra máme aktuálně uzpůsobeny na kurzy pro 6. Díky nižšímu počtu účastníků jsme pak schopni se pověnovat každému z vás individuálně.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády (tibi fermentovaná s fíky a tamarindová). Doba trvání kurzu je cca. 3,5 hodiny.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby. V případě přihlášení menšího počtu bude kurz po domluvě přesunut na jiný termín.

Informace o aktuálně plánovaných kurzech pak najdete výše a na našem facebookovém profilu.

Chcete uspořádat soukromý kurz vaření? Stačí nás kontaktovat na telefonním čísle +420 737 954 967 nebo emailem na TamarindTree@email.cz.

Dárkové poukazy

⛩

Hodnotu necháváme zcela na vás (poukaz lze následně uplatit u nás v bistru nebo na street food akcích, po domluvě i s postupným čerpáním)

⛩

Cena poukazu na kurz vaření činí 2800 Kč, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer (více info pod záložkou „Kurzy vaření“)

⛩

Platnost poukazu na konzumaci máme na půl roku, na kurz vaření rok

⛩

Dárkové poukazy je možné objednat na emailu tamarindtree@email.cz

TamarindTree je partička milovníků street food asijské kuchyně!

⛩

Kde nás potkáte?

Každou chvilku na jiném místě se zásobou dim sum čínských knedlíčků, pork buns neboli bučkovým nebem a dalšími specialitami od curry, přes nudle, polévky až po sladké tečky. Podrobný seznam všech našich akcí najdete výše a na našem facebookovém profilu.

⛩

A z čeho že vaříme?

Jídlo připravujeme podle nabídky sezónních surovin a aktuálního počasí. Zeleninu si necháváme dovážet od našich českých farmářů a díky ní nezapomínáme ani na naše kamarády vegany a vegetariány!

⛩

Kdo za tím vším stojí?

Strůjcem toho všeho je náš šéfkuchař Láďa Dvořák, který díky cestám a stážím po Asii a zkušenostem jako kuchař v asijských restauracích u nás i v zahraničí, dokáže vyladit chuť do nejvyššího detailu. K ruce má samozřejmě i super kuchařský tým, bez kterého by se to prostě neobešlo.

TamarindTree

Vyšehradská 43, Praha 2

+420 737 954 967

Otevírací doba:
Pondělí - Pátek 11:00 - 15:00

TamarindTree@email.cz

DIČ: CZ8012233592
IČ: 04020308
Fyzická osoba
Jméno: Ladislav Dvořák
Sídlo: Generála Píky 1435/14a
PRAHA 6 - Dejvice
160 00
Bankovní účet: 2001139732/2010