DIM SUM night v TamarindTree

Na čtvrtek 23.7.2020 chystáme další z našich otevřených večerů. Budeme mít jako vždy připravenou nálož knedlíčků DIM SUM, naše bůčkové nebíčko, kynuté knedlíčky bao ve třech variacích, kachní spring rolls s domácí sweet chilli a další specialitky, o kterých Vás budeme informovat v diskuzi pod událostí na facebooku. K pití budou připravené fermentované tibi limči s fíky a hroznovým vínem, tamarindová limonáda se zázvorem, cider Tátův sad, pivečko od Rodinný pivovar "U Vacků" - a po jídle i káva od Candycane coffee. A nebojte, ani vinaři nezůstanou na suchu, přesedlali jsme na podzim na Vinselekt Michlovský a tak si u nás můžete vychutnat červené Rulandské modré nebo bílé Ryzlink rýnský. Případné rezervace na emailu: TamarindTree@email.cz. Budeme se těšit! TT ¨ P.S. Převzali jsme myšlenku z Asie a tak na úkor obsluhy máme o to více kuchařů, proto si u nás objednáte a zaplatíte přímo na baru. :)

DIM SUM night v TamarindTree

Na čtvrtek 6.8.2020 chystáme další z našich otevřených večerů. Budeme mít jako vždy připravenou nálož knedlíčků DIM SUM, naše bůčkové nebíčko, kynuté knedlíčky bao ve třech variacích, kachní spring rolls s domácí sweet chilli a další specialitky, o kterých Vás budeme informovat v diskuzi pod událostí na facebooku. K pití budou připravené fermentované tibi limči s fíky a hroznovým vínem, tamarindová limonáda se zázvorem, cider Tátův sad, pivečko od Rodinný pivovar "U Vacků" - a po jídle i káva od Candycane coffee. A nebojte, ani vinaři nezůstanou na suchu, přesedlali jsme na podzim na Vinselekt Michlovský a tak si u nás můžete vychutnat červené Rulandské modré nebo bílé Ryzlink rýnský. Případné rezervace na emailu: TamarindTree@email.cz. Budeme se těšit! TT P.S. Převzali jsme myšlenku z Asie a tak na úkor obsluhy máme o to více kuchařů, proto si u nás objednáte a zaplatíte přímo na baru. :)

Kurz vaření - "The best of TamarindTree"

V polovině září na úterní odpoledne 15. 9. 2020 znovu proměníme prostory našeho bistra na školu vaření ve znamení „The best of TamarindTree“. Jak už název napovídá, menu se bude skládat z našich třech oblíbených jídel. Shu mai DIM SUM čínské knedlíčky – vepřové, krevety, kaviár z létající ryby & sójová omáčka s chilli sambalem k namáčení; Wonton kuřecí polévka se smaženými knedlíčky wonton; Pad Woon Sen – thajské nudle s krevetami a zeleninou. Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému. Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření. Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády (tibi fermentovaná s fíky nebo tamarindová se zázvorem). Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, posuneme termín po dohodě na jindy. Rezervace posílejte na email: TamarindTree@email.cz. Budeme se těšit! TT

Kurz vaření - "Thajské menu & knedlíčky DIM SUM"

Na konci srpna v úterý 25.8.2020 se naše prostory promění znovu na školu vaření, a to tentokrát ve znamení "Thajského menu & knedlíčků DIM SUM": Jak už název napovídá, zabrousíme do vod Thajska a s knedlíčky i lehce do Číny. Thajsko a Čínu jsme totiž navštívili na počátku tohoto roku, tak se snoubení těchto dvou kuchyní přímo nabízí. Vařit budeme: Kachní DIM SUM knedlíčky - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka; Tom Kha polévka s krevetami a kokosovým mlékem; Thajské zelené curry s kuřecím masem, galangalem, limetovými listy, citrónovou trávou a zeleným chilli. Kurzy u nás máme o maximálním počtu 6 osob, díky tomu se totiž dokážeme pověnovat skutečně každému. Startujeme v 17:30, konec bude kolem 21:00 a bistro bude na tuto dobu uzavřeno pouze pro kurz vaření. Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády. Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby. Pokud se minimální kapacita kurzu nenaplní, posuneme termín po dohodě na jindy. Rezervace posílejte na email: TamarindTree@email.cz. Budeme se těšit! TT