Obědové menu

ČTVRTEK 13.5.2021 11:00 - 15:00

Naše obědové menu je možné objednat na domluvený čas vyzvednutí na telefonním čísle +420 737 954 967 nebo se stavit osobně u našich otevřených dveří (cena za zatavovací box +10 Kč).

"KANCELÁŘSKÉ" MENU/"OFFICE MENU"

Pho Ga & Tomatové curry s hovězími plackami, rýže/Pho Ga & Tometoes curry with beef, rice
mleté hovězí pečené placky, rajčata, pandán, citrónová tráva, zázvor, limetové listy, chilli, římský kmín, jasmínová rýže, čerstvé bylinky 168,-
ground beef roast, tomatoes,pandan, lemon grass, ginger, lime leaves, chilli, cumin, jasmine rice, fresh herbs

POLÉVKA/SOUP

Taiwanský hovězí vývar/Taiwan beef broth
silný hovězí vývar z kostí a kořenové zeleniny, hovězí maso vařené v sous-vide 16h při 76°C, mrkev, pak choi, černý kardamom, badyán, rýžové víno, sójová omáčka, rýžové nudle, mungo klíčky, čerstvé by 168,-
strong beef broth, sous-vide beef meat boiled 16h by 76°C, carrot, pak choi, black cardamom, star anise, rice wine, soy sauce, rice noodles, mungo sprouts, fresh herbs

S MASEM/WITH MEAT

Pad thai nudle kuřecí/krevety/Pad thai noodles chicken/shrimps
kuřecí maso/krevety, palmový cukr, rybí omáčka, vejce, tamarind, rýžové nudle, pražené arašídy, limeta, mungo klíčky 165,- / 225,-
chicken meat/shrimps, palm sugar, fish sauce, egg, tamarind, rice noodles, roasted peanuts, lime, mung sprouts
Taiwanské kachní stehno s rýží /Taiwan duck leg with rice
kachní stehno, pak choi. zázvor, kardamom, badyán, tmavá a světlá sójová omáčka, jasmínová rýže, čerstvé bylinky 186,-
duck leg, pak choi, ginger, cardamom, star anise, dark & light soy sauce, jasmine rice, fresh herbs
Rýžové nudle s chřestem a krevetami/Rice noodles with asparagus & shrimps
krevety, chřest, hnědé rýžové nudle, ústřicová omáčka, rybí omáčka, chilli, česnek, máta , koriandr, mungo klíčky, zelené fazolky, jarní cibulka 225,-
shrimps, asparagus, brown rice noodles, oyster sauce, fish sauce, chilli, garlic, mint, coriander, mung sprouts, green beans, spring onion

VEGE

Smažené tofu s chřestem a rýží/Fried tofu with asparagus and rice
smažené tofu, vodní kaštany, chřest, rajčata, červená cibule, domácí sweet & sour omáčka, jarní cibulka, jasmínová rýže 165,-
fried tofu, water chestnuts, asparagus, tomatoes, red onion, our own sweet & sour sauce, spring onion, jasmine rice

SPECIALITY

Dim Sum Shu Mai 3 ks/Dim Sum Shu Mai 3 pcs
vepřové maso, krevety, jarní cibulka, chilli, koriandr, zázvor, kaviár z létající ryby masago 135,-
pork, shrimps, spring onion, chilli, coriander, ginger, caviar masago
Dim Sum knedlíčky kachní 3 ks /Dim Sum duck dumplings 3 pcs
trhaná pečená kachna, pak choy, jarní cibulka 149,-
chopped roasted duck meat, pak choy, spring onion
Hovězí Potstickers knedlíčky 3 ks /Beef Potstickers dumplings 3 pcs
hovězí zadní, špičaté zelí, zázvor, jarní cibulka 149,-
beef meat, cabbage, ginger, spring onion
Spring rolls s kachnou 2 ks/Spring rolls with duck 2 pcs
pečená trhaná kachna, pórek, sladká sójová omáčka, mrkev, naše domácí sweet - chilli omáčka 89,-
chopped duck meat, leek, sweet soy sauce, carrot, our own sweet-chilli sauce
Pork bun alias bůčkové nebe/Pork bun
napařovaný kynutý bochánek, šťavnatý pečený bůček, hoisin omáčka, sladkokyselá okurka, jarní cibulka 89,-
steam fluffy bun, pork belly, hoisin sauce, cucumberm spring onion

OSTATNÍ

Kimchi 100 g/Kimchi 100 g
Domácí fermentovaný korejský salát 50,-
Our own fermented korean salad
Řepa, ředkev & mrkev 100g/Beetroot, radish & carrot 100g
Fermentovaná zelenina 50,-
Fermented vegetable

Nápojové menu

PIVO

10° světlá - minipivovar U Vacků/10° blonde - craft brewery U Vacků
0.3l 24,-
10° světlá - minipivovar U Vacků/10° blonde - craft brewery U Vacků
0.5l 40,-
11° ALE - minipivovar U Vacků/11° ALE - craft brewery U Vacků
0.3l 40,-
11° ALE - minipivovar U Vacků/11° ALE - craft brewery U Vacků
0.5l 50,-
CIDER "TÁTŮV SAD"/
suchý/polosuchý 68,-
dry/semi-dry
BIRELL/NON-ALCOHOLIC BEER BIRELL
40,-

VÍNO

BÍLÉ VÍNO/WHITE WINE
dle denní nabídky 0.15l 75,-
ČERVENÉ VÍNO/RED WINE
dle denní nabídky 0.15l 75,-

NEALKO

TIBI LIMONÁDA/TIBI LEMONADE
kvašená limonáda z tibi krystalů a ovoce dle nabídky 0.2l 47,-
tibi lemonade from tibi crystals and fruits, by the daily menu
TIBI LIMONÁDA/TIBI LEMONADE
kvašená limonáda z tibi krystalů a ovoce dle nabídky 0.3l 67,-
tibi lemonade from tibi crystals and fruits, by the daily menu
TAMARINDOVÁ LIMONÁDA/TAMARIND LEMONADE
limonáda s tamarindem 0.3l 50,-
lemonade with tamarind
VODA S OVOCEM - FILTROVANÁ/WATER WITH FRUITS
1l 25,-
ZON LIMONÁDA/ZON LEMONADE
různé druhy dle denní nabídky 0.33l 37,-
various types by the daily menu

ČAJ

ZÁZVOROVÝ ČAJ/GINGER TEA
čaj z čerstvého zázvoru 45,-
fresh ginger tea
SYPANÝ ČAJ/TEA LEAVES
zelený, ovocný, černý 40,-
green, fruit, black tea

KÁVA

ESPRESSO
45,-
CAPPUCCINO
60,-
LATTE
65,-
FLAT WHITE
70,-
AMERICANO
50,-
FILTER
55,-

AKCE

Malajská curry LAKSA & MENU BOX v sobotu 17.4.2021

Kdy: 17.04.2021 - 10:00-14:00
Kde: Bistro TamarindTree
Událost na FB: Malajská curry LAKSA & MENU BOX v sobotu 17.4.2021

TAMARINDTREE MENU BOX Na sobotu 17.4.2021 od 10:00 do 14:00 si pro vás chystáme další z našich boxíků. Tentokrát je to menu, které budeme mít v sobotu na dvou místech na jednou, pro Pražské budou u nás v bistru a boxíky s námi jednou i na výlet do Vrchlabí.

A co bude na menu?

- Char Siu bao - kynutý napařovaný knedlíček plněný marinovanou vepřovou krkovicí, s omáčkou hoisin a jarní cibulkou

- Turkey bao - kynutý napařovaný bochánek s krutím masem a sečuánským pepřem, omáčka hoisin, jarní cibulka

- Spring rolls smažené rolky plněné vepřovým masem, s naší domácí sweet chilli omáčkou

- Malajská curry Laksa polévka - pečená trhaná kachna, silný kachní vývar z kostí a kořenové zeleniny, malajská curry pasta, kokosové mléko, krevetová pasta, smažené tofu, vařené vejce, čerstvé chilli, mungo klíčky, pak choi, nudle, čerstvé bylinky, jarní cibulka

-Vitamíny navíc v podobě čínského nakládaného salátku s chilli

CENA MENU ZA JEDNU OSOBU: 395 Kč,-

I tentokrát jsme dali na vaše prosby a menu je možné objednat VE DVOU VARINATÁCH:

VARIANTA I. - klasické teplé boxíky ke konzumaci rovnou u vás doma - možnost objednání na emailu: TamarindTree@email.cz, v sobotu pak volejte na 737 954 967 nebo se stavte osobně. V případě objednání emailem prosíme o uvedení času vyzvednutí mezi 10:00 - 14:00, tak abychom Vám jídlo mohli zčerstva připravit a vy jste nemuseli dlouho čekat.

VARIANTA II. - "rozložené" boxíky, které si dle našeho návodu doma zkompletujete tak, aby jste si je vychutnali zčerstva jako u nás v bistru klidně i později - možnost objednání do pátečních 12:00 na emailu: TamarindTree@email.cz, boxíky lze po objednání vyzvednut v sobotu kdykoliv v čase 10:00 - 14:00.

Budeme se těšit!

Tým TamarindTree

Catering

Naše akce jsou s nádechem street foodu. Lehce atypický catering Vám připravíme na možná i zdánlivě nemožném místě. Dokážeme hostit od 10 do 150 lidí, ale máme zkušenost být součástí cateringu i pro 300 osob.

Na terasách officů, na soukromé zahradě či v domě, v prostorách luxusního obchodu, ve filmových ateliérech, nebo třeba na Americké ambasádě, venku či uvnitř. Specializujeme se nejenom na DIM SUM čínské knedlíčky, které připravujeme „live“ přímo před hosty akce, na menu máme ale i studený raut a nespočet druhů curry, polévek, nudlí a ostatních asijských specialitek dle Vašich představ.

Catering Vám zajistíme s obsluhou či bez, případně se zajištěním alkoholických či nealkoholických nápojů.

Soukromé oslavy či večírky lze uspořádat dle Vašich představ i v prostorách našeho bistra. Kapacita míst k sezení je 45 osob.

Chtěli byste soukromou akci od našeho teamu? Stačí nás kontaktovat na telefonním čísle +420 737 954 967 nebo emailem na TamarindTree@email.cz.



Kurzy vaření

Kurzy vaření pořádáme nejen v prostorách našeho bistra, ale můžeme se přesunout i přímo k vám domů.

Naše kurzy nejraději pořádáme v počtu do 8 osob. Prostory bistra máme aktuálně uzpůsobeny na kurzy pro 6. Díky nižšímu počtu účastníků jsme pak schopni se pověnovat každému z vás individuálně.

Cena kurzu je 2 800 Kč na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer – pivo z rodinného pivovaru U Vacků, bílé či červené víno z Vinselekt Michlovský nebo naše domácí limonády (tibi fermentovaná s fíky a tamarindová). Doba trvání kurzu je cca. 3,5 hodiny.

Kurzy se budou konat vždy v minimálním počtu 4 osoby. V případě přihlášení menšího počtu bude kurz po domluvě přesunut na jiný termín.

Informace o aktuálně plánovaných kurzech pak najdete výše a na našem facebookovém profilu.

Chcete uspořádat soukromý kurz vaření? Stačí nás kontaktovat na telefonním čísle +420 737 954 967 nebo emailem na TamarindTree@email.cz.



Dárkové poukazy

Poukazy na konzumaci máme v hodnotě 500 Kč a 1000 Kč (poukaz lze následně uplatit u nás v bistru nebo na street food akcích, po domluvě i s postupným čerpáním).

Cena poukazu na kurz vaření činí 2800 Kč, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer (více info pod záložkou „Kurzy vaření“)

Platnost poukazu na konzumaci máme na půl roku, na kurz vaření rok

Dárkové poukazy je možné objednat na emailu tamarindtree@email.cz



TamarindTree je partička milovníků street food asijské kuchyně!

Kde nás potkáte?

Každou chvilku na jiném místě se zásobou dim sum čínských knedlíčků, pork buns neboli bučkovým nebem a dalšími specialitami od curry, přes nudle, polévky až po sladké tečky. Podrobný seznam všech našich akcí najdete výše a na našem facebookovém profilu.

A z čeho že vaříme?

Jídlo připravujeme podle nabídky sezónních surovin a aktuálního počasí. Zeleninu si necháváme dovážet od našich českých farmářů a díky ní nezapomínáme ani na naše kamarády vegany a vegetariány!

Kdo za tím vším stojí?

Strůjcem toho všeho je náš šéfkuchař Láďa Dvořák, který díky cestám a stážím po Asii a zkušenostem jako kuchař v asijských restauracích u nás i v zahraničí, dokáže vyladit chuť do nejvyššího detailu. K ruce má samozřejmě i super kuchařský tým, bez kterého by se to prostě neobešlo.




TamarindTree

Vyšehradská 43, Praha 2

+420 737 954 967

Otevírací doba:
Pondělí - Pátek 11:00 - 15:00

TamarindTree@email.cz


DIČ: CZ8012233592
IČ: 04020308
Fyzická osoba
Jméno: Ladislav Dvořák
Sídlo: Generála Píky 1435/14a
PRAHA 6 - Dejvice
160 00
Bankovní účet: 2001139732/2010

© ardanien@ardanien.net